+7 (921) 379-24-27
12:00–24:00
Современный европейский ресторан

О ресторане

do eat – это уютный демократичный ресторан на каждый день, расположившийся на тихой Петроградской стороне.

Ресторан do eat, открывшийся в примечательном здании бывшего Дерябкинского рынка на Малом проспекте Петроградской стороны, которое теперь занимает супермаркет, — первый собственный проект Антона Потеминского. За его плечами больше десяти лет работы в нескольких ресторанах Арама Мнацаканова, от «Пробки» до Mozarella Bar, должность управляющего в Schengen и запуск кафе при магазинах «Фруктовая лавка».

Ресторан входящий в топ 10 ресторанов
Санкт-Петербурга по версии Tripadvisor

Кухня

Тщательно продуманное меню открывается разделом закусок, остроумно озаглавленным startapas (Start+tapas). В него вошли такие позиции, как маринованный тунец с водорослями вакаме, хрустящий багет с муссом из копченой курицы, тартар из говядины с устрицей – больше десятка стартов, идеально дополняющих бокал-другой вина во время долгих посиделок с друзьями.

Основное меню традиционно включает в себя несколько вариантов салатов, супы на любой вкус – от домашнего куриного бульона с лапшой до сезонного супа-пюре из тыквы, и горячие блюда, среди которых уже “нарисовались” хиты: черные спагетти с маринованным тунцом, куриная грудка с рисом неро венере и шафрановым соусом, филе миньон в соусе Пепе верде, достойный хорошего стейк-хауса.

Startapas

Хрустящий багет с муссом из копченой курицы
210 a
Маринованный тунец с водорослями вакаме
300 a
Тартар из лосося с цуккини и базиликовым маслом
590 a
Креветки в кокосовой стружке с соусом чили/лайм
550 a
Тартар из говядины с устрицей
590 a

Горячее

Куриная грудка с рисом Неро венере и шафрановым соусом
420 a
Филе миньон в соусе Пепе верде
990 a
Судак в хрустящем катаифе с пюре из зеленого горошка и соусом из паприки
690 a
Дорада в корочке из кедровых орехов с шафрановым ризотто
760 a

Салаты

Микс салат, черри и лосось завернутый в нори
495 a
С телятиной, печеным перцем, дайконом и огурцом
420 a
С утиной грудкой, апельсином, клубникой и рикоттой
435 a

Паста

Папарделли с индейкой и грузинскими специями
390 a
Черные спагетти с маринованным тунцом
480 a
Равиоли с рагу из баранины
530 a
Равиоли с крабом
570 a

Аперитивы и коктейли

Апероль спритц
350 a
Кампари спритц
310 a
Глинтвейн
270 a
Ром, манго и грейп
350 a
Бурбон, лимон и мед
350 a

Пиво

Стин Брюгге Блонд
240 a
Марстонс Ойстер Стаут
330 a
Квак
370 a
Грин кинг
320 a

Красное вино

Фонкалье Резерв Сан Марк Каберне Совиньон 2013
1250 a
Каза Сантос Лима Термо де Лисбоа 2012
1550 a
Луиджи Чекки Монтегуэлфо Кьянти
1800 a

Белое вино

Фонкалье Резерв Сан Марк Совиньон Блан Пеи д'Ок
1250 a
Кормонс Пино Гриджо Венеция Джулия
1800 a
Шлосс Гобельсбург Грюнер Вельтлинер
2100 a

Отзывы

посетители

критики